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Huevos mediterráneos

Visitas: 12199 • Tiempo de preparación: 15 min
5.0

Sabroso y sencillo desayuno de huevos estilo mediterráneo.

Preparación

Cortar el pan campesino en rebanadas. Colocar en un plato.

Cortar el jitomate en cuartos y freír en un sartén con aceite de oliva. Reservar.

Calentar un poco de aceite de oliva sobre un sartén pequeño. Colocar dos huevos en el sartén y cocer a lumbre baja hasta que la clara se vea cocida y la yema siga suave.

Colocar los huevos sobre el pan. Decorar con albahaca, queso feta y aceitunas negras.

Servir con el jitomate frito a un lado.

Comentarios

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U 7815
Sonia:Estuvo riquisimo el desayuno, gracias por compartir tu receta, todas tus recetas son muy faciles de hacer y deliciosas...gracias y un fuerte abrazo.
U 16
Victor, felicidades, que bueno que lo disfrutaste. Un abrazo
U 7815
Se me hace agua la boca...mañana lo hago,le envio un abrazo y gracias por compartir sus recetas...V. de Leòn.
U 7815
Sonia eres bien linda...          
U 16
Gracias Victor, que los disfrutes mucho. Un abrazo
Huevos mediterráneos

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 4 piezas de huevo  
  • 6 piezas de aceituna negra  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 8 hojas de albahaca fresca  
  • 1 pieza de jitomate bola  
  • 2 rebanadas de pan campesino  
  • 250 gramos de queso feta  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Estufa
  • Sartén abierto
  • Pala

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 2
Contenido energético (Kcal) 260
Proteínas (g) 14.0
Lípidos totales (g) (grasas) 13.53
Ac. grasos saturados (g) 2.6
Ac. grasos monoinsaturados (g) 6.4
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.9
Colesterol (mg) 375
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 19.6
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 1.5
Calcio (mg) 85
Sodio (mg) 2.53
Hierro (mg) 384

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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