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Pasta de fideos gratinados

Visitas: 46347 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Deliciosa receta para grande y chicos, excelente para comer en familia.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 manojo de cebollín  
  • mantequilla al gusto  
  • 1 taza de queso manchego  
  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  
  • 200 gramos de Pasta de fideo La Moderna  
  • pimienta al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 150 gramos de jamón de pavo  
  • 95 gramos de queso crema  

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Sartén
  • Tazón
  • Batidora
  • Pala
  • Fuente para horno
  • Horno

Preparación

 Picar el jamón en cuadros pequeños, picar finamente el ajo y el cebollín. Reservar 

Colocar en un tazón el queso crema y batir con ayuda de una batidora.Agregar poco a poco la crema, incorporar el cebollín, el ajo, el jamón de pavo, sazonar con sal y pimienta  seguir batiendo hasta incorporar todos los ingredientes. Reservar

Para cocer la pasta, poner mucha agua a hervir, agregar sal y cuando recupere el hervor añadir la pasta. Dejar cocer de 3 a 5 minutos hasta que esté al dente, firme por dentro y suave por fuera. Escurrir y reservar.

Colocar la pasta en el molde previamente engrasado con mantequilla, agregar la salsa hasta cubrir bien todo. Espolvorear con queso manchego. 

Hornear  a 350 °F (175 °C) durante 5 minutos o hasta que gratine.

Servir frio o caliente.

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Pasta de fideos gratinados

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 manojo de cebollín  
  • mantequilla al gusto  
  • 1 taza de queso manchego  
  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  
  • 200 gramos de Pasta de fideo La Moderna  
  • pimienta al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 150 gramos de jamón de pavo  
  • 95 gramos de queso crema  

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Sartén
  • Tazón
  • Batidora
  • Pala
  • Fuente para horno
  • Horno

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 625
Proteínas (g) 29.4
Lípidos totales (g) (grasas) 37.41
Ac. grasos saturados (g) 8.8
Ac. grasos monoinsaturados (g) 6.6
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.4
Colesterol (mg) 59
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 42.2
Azúcar (g) 0.4
Fibra dietética (g) 1.1
Calcio (mg) 76
Sodio (mg) 400
Hierro (mg) 2.49

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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