Recetario de Foriba-Cubiertos

La carlota es un postre francés muy popular alrededor del mundo. Su origen se calcula cerca del año 1780 a cargo del chef francés Marie-Antoine Carême y consta de múltiples capas de galleta cubiertas con un “relleno” sabor a frutas. Posiblemente, algunos de los factores que la ubican como uno de los postres preferidos de casas y restaurantes es el hecho de que sea tan fácil de preparar, que sus ingredientes muchas veces ya se encuentran en nuestra despensa y que se sirve congelada de forma similar a un helado. A continuación te daremos una receta que nos ha servido durante muchos años, a partir de la cuál hemos podido elaborar un número muy alto de variantes en sabor y tipos de galletas, esperamos que la disfrutes.